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苹果早熟优良品种
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目前北京市苹果品种单一,富士、国光等晚熟品种占苹果种植总面积的90%以上,成熟期集中在10月中旬以后,限制了苹果观光采摘经济的发展。为了调整和优化苹果产业的品种结构,提高栽培效益和社会效益,顺应都市型果业的发展方向,北京市农林科学院林业果树研究所从2002年起先后从国内外引进苹果品种36个,初步筛选出适合北京地区气候条件的萌、藤牧1号、恋姬、未希、意大利早红等5个早熟优良品种,它们均具有颜色鲜艳、风味浓郁、早果丰产和抗逆性强等优点,可推广生产。

  1.萌

  日本以嘎拉×富士育成。果实扁圆形,平均单果重190克,底色黄绿,果面鲜红色,着色均匀一致,着色面积占果面的80%以上。果面平滑,有光泽。果肉细,乳白色,汁液多,甜酸爽口,有香气。可溶性固形物含量15.3%,品质好,耐贮藏。北京地区4月上旬萌芽,4月下旬开花,7月中旬果实成熟。

  树势中庸,树姿自然开张,枝条萌芽力强,成枝力较低。苗木定植后第3年开始结果,幼树以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。坐果中等。当年果台枝能形成短枝花芽,成花容易,丰产性好。生理落果较轻,无采前落果现象。抗病性强,适应性好。

  2.藤牧1号

  美国品种。果实扁圆形,平均单果重160克。果面光滑,底色黄绿,果面着粉红色条纹,外形整齐美观。果肉黄白色,肉质细,汁液多,风味酸甜,有芳香,可溶性固形物含量11.4%,品质中上等,果实在室温下可贮放7~10天。北京地区4月上旬萌芽,4月下旬开花,7月下旬果实成熟。树势强健,枝条萌芽力强,成枝力中等,腋花芽多。苗木定植后2~3年即开始结果,以短果枝结果为主,坐果率高,栽培时应注意疏花疏果以增加单果重。早果丰产性好。

  3.恋姬

  日本以拉利坦×富士杂交育成。果实扁圆形,平均单果重250克,底色黄绿,果面着浓红色条纹,着色全面。果肉黄白色,肉质脆,汁液多,酸甜适度,风味浓郁,有香气,可溶性固形物含量12.8%,品质上等。北京地区4月上旬萌芽,4月下旬开花,7月底果实成熟。树势强健,枝条萌芽力强,成枝力较弱。苗木定植后3~4年开始结果,坐果率高,早果丰产性好。

  4.未希

  日本以千秋×津轻育成。果实近圆形,平均单果重200克,底色黄绿,果面全部着鲜红色,光洁亮丽。果肉淡黄色,肉质致密、多汁、细脆,酸甜爽口,可溶性固形物含量12.3%,品质优。常温下可存放20天左右。北京地区4月上旬萌芽,4月下旬开花,8月上旬果实成熟。树势中庸,树姿开张,枝条萌芽率高,成枝力低。易成花。苗木定植后第三年结果,以短果枝结果为主,也可腋花芽结果,坐果率高,无大小年结果现象。丰产性好。抗逆性强。

  5.意大利早红

  系早熟嘎拉新品系。果实圆锥形,平均单果重210克,底色黄绿,果面鲜红色,光亮无果锈。果肉黄白色,肉质细脆,多汁,含糖11%,含酸0.2%,风味甜,香气浓。耐贮运性好,室温下可存放20天以上。北京地区4月上旬萌芽,4月下旬开花,8月上旬果实成熟。树势较强,枝条萌芽力强,成枝力中等,1年生枝生长后期自然平斜或下垂,易形成腋花芽,以腋花芽和短果枝结果为主。坐果中等。早果丰产性好,适应性强。